Заказать
звонок
Сиэтл
8 804 333-68-87
Моя корзина
{{it.name}}
{{it.cost}} {{store.state.currency}} {{it.weight}} гр
Доставка {{store.state.delivery.cost_delivery}} {{store.state.currency}}
Минимальная сумма заказа {{store.state.delivery.min_cost}} руб.
Итого {{total_delivery()}} {{store.state.currency}}
Оформить заказ
Корзина ({{total(store.state.cart)}} {{store.state.currency}})
{{it.name}}
{{it.cost}} {{store.state.currency}}
Доставка {{store.state.delivery.cost_delivery}} {{store.state.currency}}
Минимальная сумма заказа {{store.state.delivery.min_cost}} руб.
Итого {{total_delivery()}} {{store.state.currency}}
В корзину
Манты с мясом
Инструкция
  • Нам понадобятся такие ингредиенты: тесто для мантов, лук репчатый, мясо курицы и говядины, зира, черный перец, соль, сливочное масло.

  • Из воды, яйца, муки и соли замесить пресное тесто.

  • Мясо вымыть и нарезать очень мелкими кусочками 3-5 мм вместе с жиром.

  • Лук нарезать очень тонкими четверть кольцами.

  • Смешать мясо и лук. Добавить перец, зиру, посолить по вкусу и хорошо перемешать.

  • Для удобства в работе тесто разделить на несколько частей и тонко раскатать каждую часть. Нарезать на одинаковые квадраты.

  • На каждый квадратик положить начинку и кусочек масла.

  • Соединить концы крест накрест.

  • А затем соединить получившиеся маленькие кончики между собой.

  • Сложить манты в мантышницу, обмакивая донышко в растительное масло. Закрыть крышкой и поставить варить на 45 минут. Вода должна кипеть постоянно.

Готовые манты смазать маслом и подавать с соусом по вашему вкусу.

Манты — блюдо восточной кухни. С чем их только не готовят, с тыквой, картофелем, мясом, тем и другим вместе, но традиционными считаются манты с мясом. Чтобы начинка получилась сочной в неё добавляют много лука и жира. Считается, что фарш для мантов необходимо измельчать ножом, топориком, но не перекручивать на мясорубке, чтобы он не сбивался в комок, а был сочным. Я попробовала приготовить фарш именно таким образом, но жира в начинке использовала не много, просто при лепке добавляла по маленькому кусочку сливочного мала.

Ингредиенты
5 персон
  • Вода 190 мл
  • Соль 6 г
  • Перец чёрный молотый 3 г
  • Куринная мякоть 200 г
  • Мука пшеничная 2.5 ст.
  • Яйца куриные 1 шт.
  • Говядина мякоть 250 г
  • Зира (Кумин) сухая 0.5 ч. л.
  • Лук репчатый 350 г
  • Масло сливочное 30 г
Закажите ингредиенты!
и не надо никуда ходить
Закажите блюдо!
и не надо никуда ходить